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各位老鐵們好，相信很多人對(duì)碳鋼好還是高速鋼好都不是特別的了解，因此呢，今天就來(lái)為大家分享下關(guān)于碳鋼好還是高速鋼好以及高速鋼和高碳鋼哪種好的問(wèn)題知識(shí)，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來(lái)看看吧！

一、碳鋼和高速鋼那種做刀具更好

1、摘要：中碳鋼、35Cr3NiMoA鋼做家用的切菜刀更好，但是想用來(lái)制作金屬切削的刀具就不行了。因?yàn)?，制作金屬切削的刀具的材料必須具有高硬度、高耐磨性、高的紅硬性、高的強(qiáng)度。一般常用來(lái)制作金屬切削刀具的材料是高速鋼、硬質(zhì)合金。

2、哪種鋼材做刀更好？ 碳素工具鋼： 從T7到T13，后面帶A的表示優(yōu)質(zhì)。都可用來(lái)做刀具，70年以前刀具的主要用材也就是這些玩意了。

這些玩意對(duì)工藝的要求相對(duì)高些，因?yàn)槠浯?，淬透性差，生銹，容易退火，不能高速切削。

3、碳鋼，傳統(tǒng)的中式廚刀都是碳鋼做的，普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不錯(cuò)，而且因?yàn)槲⒂^組織的差異，碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點(diǎn)。 不銹鋼，馬氏體型鋼的刀是家用廚刀的主流。

4、鋒鋼又稱高速鋼或白鋼，具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的特點(diǎn)。碳鋼只是鐵與碳的合金，其性能特點(diǎn)是隨著含碳量高低變化，含碳量高，硬度增加，韌性降低，含碳量低，硬度降低，韌性增加。

5、做刀更好的方法是什么？你是老東家隊(duì)長(zhǎng)薩內(nèi)蒂，似乎永遠(yuǎn)不會(huì)餓。做刀具的鋼很重要。不同的鋼材有不同的性能和特點(diǎn)，會(huì)對(duì)刀具的性能產(chǎn)生很大的影響。常用的刀具鋼包括碳鋼、不銹鋼、工具鋼、高速鋼和合金鋼。

6、高速鋼做刀好。 高速鋼(HSS)是一種具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的工具鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼。高速鋼刀具是一種比普通刀具要堅(jiān)韌，更容易切割的刀具。

二、高速鋼還是高碳鋼硬

1、高速鋼比較硬。 高速鋼是一種具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的工具鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼。 高速鋼制造切削工具，除因其具有高硬度、高耐磨性和足夠的韌性之外，還有一個(gè)重要因素是具有紅硬性。

2、親，很高興為您解答：高速鋼還是高碳鋼硬答：一般高速鋼比不銹鋼硬。 高速鋼為一種鋼基合金，是在含碳量7~85%的碳鋼中加入W、Cr、V及Co等合金元素而成。

3、更硬的鋼是高速鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼。超硬型高速鋼硬度可達(dá)HRC68～70。經(jīng)淬火處理的鋼不一定是更硬的。高速鋼的熱處理工藝較為復(fù)雜，必須經(jīng)過(guò)淬火、回火等一系列過(guò)程。

4、高碳鋼硬度高，高錳鋼(彈簧鋼)的硬度低，但韌性比起高碳鋼好上不少，承受了相同的暴力砍擊時(shí)高碳鋼斷掉的可能性極大。 65Mn鋼板強(qiáng)度、硬度、彈性和淬透性均比高碳鋼高，具有過(guò)熱敏感性和回火脆性傾向，水淬有形成裂紋傾向。

5、分別簡(jiǎn)述碳素工具鋼、低合金刃具鋼、高速鋼、硬質(zhì)合金用作刃具的性能、特點(diǎn)和應(yīng)用場(chǎng)合。 碳素工具鋼編號(hào)、性能及用途 碳素工具鋼中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在65~35%范圍，屬于高碳鋼。

6、高速鋼還是 高碳鋼硬 高速鋼比較硬。高速鋼是一種具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的工具鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼。高速鋼制成的刀具除了具有高硬度、高耐磨性和足夠的韌性外，還具有紅硬性。